Nuestra Historia. Mojitos Calle 8 Desde 1987
"No me propuse construir un lugar emblemático. Solo quería cocinar la comida con la que crecí, preparar los tragos que amaba y poner la música que me hacía sentir vivo."
— Alex Salman, Fundador
40 Años de Pasión, Familia y Cultura Cubana
Donde Todo Comenzó
La trayectoria de Alex Salman en el negocio de restaurantes comenzó cuando su padre, Carlos Salman, un empresario con pasión por abrir todo tipo de negocios, decidió abrir un restaurante sin tener experiencia en la industria. Alex se involucró temporalmente para ayudar a arrancar Latin American Cafeteria en Bayside.
Lo que comenzó como una ayuda temporal se convirtió rápidamente en una pasión de por vida. Trabajando en cada área del negocio, Alex descubrió su amor por la hospitalidad, la comida de calidad y la creación de experiencias memorables. Esos primeros años sentaron las bases de un futuro que abarcaría décadas.
Mojitos en Dolphin Mall
Con años de experiencia, dedicación y una visión clara, Alex abrió Mojitos Cuban Restaurant en Dolphin Mall.
Mojitos rápidamente se convirtió en uno de los destinos de comida cubana más populares de Miami, conocido por su energía vibrante, sabores auténticos, música cubana en vivo y baile sin parar.
Recibió a muchas celebridades locales e invitados reconocidos, convirtiéndose en el lugar para disfrutar de las actuaciones de los artistas cubanos más grandes de la época.
Mojitos Calle Ocho
Alex llevó su sueño a la legendaria Calle Ocho, abriendo Mojitos Calle Ocho.
Construido desde cero gracias al trabajo duro, la visión y la dedicación de Alex y sus dos hermanos, el restaurante se convirtió en un verdadero proyecto familiar.
Su vibrante edificio de color azul se destaca en Calle Ocho, convirtiéndose en un punto de referencia reconocible que refleja el espíritu alegre, la rica cultura y el orgulloso patrimonio cubano de la comunidad.
Un Clásico de Miami
Mojitos se ganó su lugar entre los restaurantes cubanos esenciales de Miami.
Cuatro noches de entretenimiento en vivo cada semana, cocina cubana inolvidable, mojitos artesanales y las mejores noches de salsa lo convirtieron en un destino obligado para locales y visitantes de todo el mundo.
1,200+ Reseñas
Los clientes continúan compartiendo sus experiencias y su amor por Mojitos.
Con más de 1,200 reseñas en Google y calificaciones sólidas en todas las plataformas, las reseñas hablan por sí solas — la comida, los mojitos, la energía y la vibra inolvidable.
Una Nueva Era
Más de 25 años después del inicio de la marca Mojitos, el camino sigue creciendo y evolucionando.
Un nuevo hogar digital en mojitos.com comparte la historia, la cultura y la pasión de Mojitos con más personas que nunca.
La tradición continúa — y el futuro es brillante.
Nuestros Valores
Familia Primero
Esto es un negocio familiar en todo sentido. Un equipo que se siente como familia, y clientes que se vuelven parte de la nuestra.
Tradición Cubana
Cada receta lleva el alma de Cuba. No escatimamos en ingredientes ni en tradición. Abuela estaría orgullosa.
Música y Energía
La comida alimenta el cuerpo, la música alimenta el alma. El entretenimiento en vivo no es un extra — es quienes somos. Bebe. Cena. Baila.
Comunidad
Calle Ocho no es solo nuestra dirección — es nuestro barrio. Somos parte del tejido de la Pequeña Habana y estamos orgullosos.
